Arxiu sonor
Dijous, 14 de gener de 2016Entrevista a Jordi Ribalta: "Hem detectat més interès de molins i cooperatives de la comarca en participar a la Fira"
Parlem amb Jordi Ribalta, gerent del Patronat Fira de l'Oli i regidor de Comerç, Fires i Mercats de l'Ajuntament de les Borges, sobre la 53a Fira de l'Oli Qualitat Verge Extra i les Garrigues. Ribalta destaca que, seguint el camí emprès l'any passat, s'ha apostat per la internacionalització de la Fira i de l'oli verge extra i la comarca en general. En aquest sentit, diu, "s'hi han convidat prescriptors de prestigi que visitaran el certamen i donaran a conèixer les Garrigues".
Ribalta explica que enguany s'ha augmentat l'espai exterior de la Fira i concreta amb quins espais comptarà. Comenta també altres novetats, com la creació del premi del públic al millor oli, o la transmissió en directe del darrer tram del concurs d'olis. La Fira, segons el gerent "ha continuat apostant fort per la promoció als mitjans de comunicació i en altres espais publicitaris com els transports públics, "una feina que dóna resultats, ja que enguany hi ha inscrits més de 150 estands, el rècord històric, i hem detectat una major presència de molins i cooperatives, passant de 23 de mitjana als 30 expositors d'oli d'aquesta edició, tot i que n'hem d'incorporar encara més".
Entre altres coses, com les activitats més destacades del certamen o el pressupost que s'hi destina, Ribalta repassa els actes paral·lels que s'hi duran a terme, com els Tres Tombs, i explica, pel que fa a la inauguració, que enguany es farà al Pavelló de l'Oli, a diferència dels anys anteriors.
Sobre l'assitència prevista, Ribalta declina posar cap xifra i explica que "més enllà del nombre concret de visitants, cal que vingui el màxim de gent possible, per això intentem fer la Fira cada any més atractiva".
Pujar