Arxiu sonor

  Sisde7

  Dimarts, 22 de novembre de 2016

Entrevista a Albert Echevarría, creador de la cervesa artesana Republiq

Aquesta tarda, al Sisde7, hem parlat amb el borgenc Albert Echevarría, creador de la cerversa artesana Republiq. Va començar a la cerveseria O'Brothers de les Borges, i des de fa uns mesos s'ha aventurat, en solitari, a crear el seu projecte, on produeix i distribueix la seva pròpia marca de cervesa artesana.

Durant l'entrevista, l'Albert ens ha explicat quin procés segueix per a la seva producció: els ingredients que s'utilitza, el maltejat, la maceració, la fermentació i l'ebullició, entre altres que tenen a veure amb la producció de la cervesa artesana.

Us agrada la cervesa artesana? Us convidem a escoltar l'Albert! Ah! I demà també ens explicarà quines diferències hi ha entre la cervesa artesana i la industrial.

Albert Echevarría als estudis de Ràdio les Borges.

  Pujar

  • Ràdio Les Borges 107.1FM Ajuntament de les Borges Blanques

Fem xarxa