Publicitat
Notícies
Dimarts, 21 de gener de 2025Les Borges Blanques i Tarrés enceten les activitats garriguenques de la Regió Mundial de la Gastronomia 2025
Durant el cap de setmana, es van poder visitar les construccions de pedra seca més representatives de Tarrés i l'activitat de l'Oli Experiència dins de la Fira de l'Oli de les Borges Blanques
Enguany, Catalunya ha estat nomenada Regió Mundial de la Gastronomia 2025, un reconeixement impulsat per l'Institut Internacional de Gastronomia, Cultura, Arts i Turisme (IGCAT), que posa en valor la producció alimentària i la cuina catalana i que consolida Catalunya com el país del món on es menja i beu millor. El reconeixement de Catalunya com la primera regió europea que rep aquesta distinció confirma la consolidació d'un model que va molt més enllà del restaurant i obre les portes a descobrir el territori i la producció alimentària local i singular.
El projecte Catalunya, Regió Mundial de la Gastronomia 2025 (CRMG25) es basa en la participació activa d'un ampli ventall d'agents socials, econòmics, culturals i institucionals. Per garantir l'èxit d'aquesta iniciativa, les adhesions esdevenen una peça fonamental, que reflecteix el compromís col·lectiu per posicionar Catalunya com a referent gastronòmic global.
Actualment, el projecte ja compta amb 1.090 agents adherits, una dada que supera l'objectiu inicial d'obtenir 1.000 adhesions a inicis d'any. En concret, els agents adherits proposen, mensualment, activitats, obertes a tota la ciutadania, que mostren la diversitat alimentària i territorial de Catalunya. Els que formen part del projecte '12 mesos, 12 paisatges' proposen activitats que exploren la riquesa de productes alimentaris i cuines que floreixen en cada paisatge gastronòmic durant les estacions de l'any.
Pel que fa a principis d'any, a les Garrigues s'han pogut gaudir de dues activitats, el passat cap de setmana. Per una banda, la Fira de l'Oli de Qualitat Verge Extra de les Borges Blanques amb l'activitat de l'Oli Experiència que, tal com vam explicar des d'aquesta emissora, es va desenvolupar en un camp d'oliveres envoltat d'elements de pedra seca, com són les cabanes de volta i els marges tradicionals. Una altra de les activitats va ser a Tarrés, amb una visita guiada amb l'historiador i professor, Ramon Maria Arbós, veí de Tarrés, per les concentracions de forns de calç, cabanes de volta i marges de pedra seca, un patrimoni de Tarrés molt accessible.
Podeu consultar totes les activitats previstes en aquest enllaç.
